Batoniki owsiane

Z zamiarem zrobienia domowych batoników owsianych noszę się od ponad roku. Zdecydowanie łatwiej jest pójść do sklepu i kupić gotowe batoniki muesli, które (niestety) ze zdrowymi przekąskami mają niewiele wspólnego. W końcu zebrałam się w sobie i zaczęłam działać. W rezultacie uzyskałam najlepsze batoniki owsiane, jakie kiedykolwiek jadłam. Smakują mi o niebo bardziej, niż te, które można znaleźć w sklepie. Są do tego zdrowe, bez żadnych ulepszaczy, z naturalnym miodem.

Składniki: (blaszka 21x21: 10 dużych batoników)

1 1/2 szklanki płatków owsianych (u mnie mieszanka 1 szklanki górskich i 1/2 szklanki błyskawicznych),

1/2 szklanki błyskawicznych płatków ryżowych,

1/2 szklanki mieszanki orzechów nerkowca i migdałów (lekko posiekanych),

1/3 szklanki płatków migdałów,

1/3 szklanki blanszowanych, drobno posiekanych migdałów,

1/2 szklanki suszonej żurawiny,

2/3 szklanki wiórków kokosowych,

4 łyżki miodu naturalnego,

3 łyżki masła,

1 płaska łyżka cukru trzcinowego

Płatki owsiane, orzechy nerkowca i migdały wysypać na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Prażyć przez 8 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. Dosypać płatki migdałów, blanszowane posiekane migdały, wiórki kokosowe i płatki ryżowe. Wymieszać i prażyć kolejne 7 min. co jakiś czas mieszając. Masło, miód i cukier rozpuścić w rondelku na średnim ogniu. Uprażone płatki i orzechy wsypać do miski, wymieszać z żurawiną i rozpuszczonym miodem z masłem. Wszystko dokładnie wymieszać, przełożyć na blaszkę (21x21) wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównać, docisnąć. Piec ok. 20-22 min. w 165 st. na złoty kolor. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia, aby batoniki nabrały odpowiedniej konsystencji. Pokroić ostrym nożem na prostokąty. 

Smacznego!

Granat(l)ove śniadanie

Do tej pory nigdy nie próbowałam owocu granatu. Całkiem przypadkiem trafiłam na niego w jednym z supermarketów. Granat oczywiście wrócił ze mną do domu. Jest przepyszny.

Składniki: (1 szklanka)
200 ml jogurtu naturalnego,

3 łyżki granoli z granatem i jagodą ,

1/4 owocu granatu

Na dno szklanki wsypać trochę granoli i ziarenek granatu. Dodać jogurt naturalny. Posypać pozostałą granolą i ziarenkami granatu.

Domowa kokosowa granola z płatkami ryżowymi

Odkąd po raz pierwszy spróbowałam domowej granoli z płatkami ryżowymi, nawet przez myśl mi nie przeszło, by kupić opakowanie gotowego już musli. Nic z tych rzeczy. Z racji tego postanowiłam przygotować kolejną wersję mojej ulubionej granoli. Tym razem dodaję do niej kokos. Jak dla mnie mistrzostwo świata :)

Składniki: (1 duży słoik)

1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,

1,5 szklanki płatków ryżowych,

1/3 szklanki płatków owsianych górskich,

3 łyżki wiórków kokosowych,

1 łyżka otrąb owsianych wysokobłonnikowych,

1/2 szklanki  miodu,

3 łyżki masła orzechowego (najlepiej z kawałami orzeszków),

3 łyżki cukru trzcinowego.

W rondelku podgrzać miód, wsypać cukier i mieszać, aż się rozpuści. Dodać masło orzechowe, dokładnie wymieszać. W misce zmieszać płatki owsiane, ryżowe. otręby i wiórki kokosowe. Masę miodową przelać do suchych składników i dokładnie wymieszać (jeśli komuś wygodniej, może zrobić to dłońmi), Mieszankę wysypać ma blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Warstwa nie może być zbyt cienka. Wyrównać, lekko docisnąć. Piec ok. 10 min. w 175°C. Wystudzić i poczekać, aż granola stwardnieje. Kiedy będzie wystarczająco twarda (ok. 30 min.), połamać na mniejsze kawałki.

Smacznego! :)

Domowa granola z płatkami ryżowymi (do przygotowania w 10 min!)

Publikowałam już przepis na tradycyjną granolę z dodatkiem malin. Tym razem podaję przepis na granolę z płatkami ryżowymi. Smakuje mi chyba jeszcze bardziej, niż poprzednia, jaką przygotowałam. W dodatku wreszcie udało mi się upiec granolę, którą mogłam podzielić na dość duże kawałki. Zajęło mi to tylko 10 min., a efekt końcowy przerósł moje oczekiwania :) Jeśli macie ochotę na pyszną, domową, chrupiącą granolę, koniecznie wypróbujcie ten przepis :)

Składniki: (duży słoik)

1,5 szklanki płatków ryżowych

1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,

1 łyżka otrąb owsianych z wysoką zawartością błonnika,

1/2 szklanki miodu,

3 łyżki cukru trzcinowego,

3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzeszków,

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Do rondelka dodać miód, cukier i masło orzechowe. Podgrzewać na ogniu aż do momentu rozpuszczenia się cukru, cały czas mieszając. W misce wymieszać płatki i otręby,  następnie wszystko zmieszać z  jeszcze ciepłą masą miodowo-orzechową. Mieszankę wyłożyć do małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, lekko dociskając. Piec ok. 6 min. w 175°C. Wystudzić i poczekać, aż granola stwardnieje. Kiedy będzie wystarczająco twarda (ok. 30 min.), połamać na mniejsze kawałki. Dodać grubo posiekaną czekoladę.

Miłego dnia Kochani! :)

Porcja błonnika na śniadanie

W całym tym pośpiechu, w jakim ostatnio żyję, każdego dnia muszę pamiętać o zjadaniu pożywnego śniadania. Szkoła, kurs prawa jazdy, dodatkowe zajęcia, współtworzenie menu, o czym pisałam przy przepisie na Pineapple Cake i planowanie swoich 18-stych urodzin... Powoli opadam z sił. Całe szczęście rano znajduję chwilę na przygotowanie dobrego śniadania, które daje mi energię i cudem pozwala jeszcze funkcjonować. Tym razem punktem wyjściowym mojego śniadania staje się muesli błonnikowe z kokosem. To najlepsze muesli błonnikowe, jakie jadłam do tej pory. Polecam! :)

Składniki: (1 porcja)

opakowanie jogurtu naturalnego,

1 mały banan, 

1 kiwi,

muesli błonnikowe Sante z kokosem

Jogurt przelać do miseczki, dodać pokrojone owoce i muesli błonnikowe z kokosem.

Kupując produkty Sante oznaczone konkursową nalepką, możecie wziąć udział w loterii. Do wygrania wycieczki, karty upominkowe i książki kulinarne Agnieszki Maciąg. Więcej informacji znajdziecie tutaj i na funpage Sante na Facebooku. 

Ściskam! :)

Z miłości do muffin i crunchy

Wiecie już, że uwielbiam muffinki. To samo można powiedzieć o crunchy. Tym razem do moich muffinek dodaję chrupiące musli z dodatkiem banana i czekolady. Taka babeczka, to dla mnie podwójna przyjemność! :)

Składniki: (16 babeczek)

2 szklanki mąki pełnoziarnistej,

2/3 szklanki cukru trzcinowego,

1 łyżeczka sody oczyszczonej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 łyżeczka cukru wanilinowego,

2 jajka,

1/2 szklanki oleju roślinnego,

1/2 szklanki mleka,

1 szklanka bananowego crunchy z czekoladą

Mąkę, cukier, sodę, proszek i cukier wanilinowy wymieszać w średniej misce. W małej za pomocą trzepaczki połączyć jajka, olej i mleko. Składniki mokre przelać do suchych. Wymieszać ręką, niezbyt dokładnie, tylko do połączenia się składników. Crunchy przełożyć do woreczka, grubo pokruszyć. Połowę mieszkanki wsypać do ciasta i wymieszać. Blachę do pieczenia muffin wyłożyć papilotkami. Wypełnić foremki do 2/3 wysokości, posypać pozostałym crunchy. Piec 20-22 min. w 175°C z termoobiegiem. Przełożyć na kratkę i wystudzić.

Jabłko i śliwka w roli głównej

Jeśli wiem, że czeka mnie ciężki dzień, staram się zjadać śniadanie, które da mi energię na cały dzień.W takiej sytuacji świetnie sprawdza się musli. Dzięki uprzejmości Sante mam możliwość spróbowania wszystkich wariantów smakowych musli znajdujących się w ich ofercie. Zaczynam od jabłka i śliwki. Poprzeczka zostaje wysoko zawieszona, musli smakuje naprawdę dobrze :)

Składniki:

Jogobella light o smaku suszonej śliwki/jogurt naturalny,

pół banana,

musli śliwkowo-jabłkowe Sante

Zachęcam Was do wzięcia udziału w loterii Sante, więcej informacji znajdziecie tutaj lub na funpage'u Sante.

Miłego dnia Kochani! :)

Crunchy muffins

Naprawdę nie wiem, ile zdążyłam już upiec muffinek, odkąd zrobiłam to po raz pierwszy, ale cały czas sprawia mi to taką samą przyjemność (nie wspominając już o ich jedzeniu!). Za każdym razem moje muffinki urozmaicam przeróżnymi dodatkami, dzięki temu nie ma możliwości, że znudzą mi się . Tym razem babeczki wykańczam owocowym crunchy. Miękkie muffinki z chrupiącym musli świetnie sprawdzą się, jako propozycja na śniadanie dzięki wysokiej zawartości pełnego ziarna owsa i błonnika, czy jako przekąska pomiędzy posiłkami.

Składniki: (16 babeczek)
2 szklanki mąki pełnoziarnistej,
2/3 szklanki cukru trzcinowego,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru wanilinowego,
2 jajka,
1/2 szklanki oleju roślinnego,
1/2 szklanki mleka,
1 szklanka owocowego crunchy Sante

Mąkę, cukier, sodę, proszek i cukier wanilinowy wymieszać w średniej misce. W małej za pomocą trzepaczki połączyć jajka, olej i mleko. Składniki mokre przelać do suchych. Wymieszać ręką, niezbyt dokładnie, tylko do połączenia się składników. Crunchy przełożyć do woreczka, grubo pokruszyć. Połowę mieszkanki wsypać do ciasta i wymieszać. Blachę do pieczenia muffin wyłożyć papilotkami. Wypełnić foremki do 2/3 wysokości, posypać pozostałym crunchy. Piec 20-22 min. w 175°C z termoobiegiem. Przełożyć na kratkę i wystudzić.

Czy tylko ja mam już dość zimy, śniegu, zimna i wszechogarniającej szarości? Wiosny chcę. I słońca!

Crunchy bananowe z czekoladą

Poranek w towarzystwie jogurtu, crunchy i owoców. Mogłabym zaczynać tak każdy dzień. Szczególnie, jeśli crunchy pięknie pachnie bananem, a pomiędzy chrupiącymi płatkami czuję czekoladę i rodzynki. Idealna propozycja na śniadanie - crunchy Sante zawiera w sobie aż 41,1% pełnego ziarna owsa. Jest też bogate w błonnik, stanowiący 7,1 % mieszanki musli. Przetrwać poniedziałek, to zadanie na dzisiaj.

Składniki:

jogurt naturalny,

mały banan,

crunchy bananowe z czekoladą Sante

Ilość produktów dobieramy według uznania. Wszystko układamy warstwowo w wysokiej szklance. 

Zachęcam Was do wzięcia udziału w loterii Sante. Do wygrania ciekawe nagrody. Ja wysłałam już kilka kodów z naklejek, które znajdziecie na opakowaniach produktów :) A jeśli chcecie być na bieżąco, zapraszam na funpage Sante, gdzie znajdziecie sporo inspirujących przepisów.

Ściskam! :)

Orzech, kokos i migdały, czyli śniadanie idealne

W końcu doczekałam się pierwszych oznak wiosny. I znów wielki powrót zimy. Pogoda zmienia się z dnia na dzień, za to niezmienna pozostaje moja miłość do granoli. Mogłabym jeść ją codziennie, a dzisiejszy wpis jest tego potwierdzeniem. Dzisiaj stawiam na orzechową granolę z dodatkiem kokosu. Jeśli jeszcze jej nie próbowaliście, spróbujcie koniecznie :) 

Składniki:

kubeczek dietetycznego jogurtu w ulubionym smaku,

orzechowa granola Sante,

łyżeczka płatków migdałów

Ilość składników dobieramy według własnego zapotrzebowania. Wszystko wsypujemy do miseczki i w taki sposób uzyskujemy śniadanie pełne błonnika, które da nam energię na cały dzień.

Miłego dnia! :)

Porcja błonnika na śniadanie

Już ostatnio wspomniałam, że przesyłka od Sante i nadchodząca wiosna zmotywowały mnie do zdrowego odżywiania się. Zima zadecydowanie nie sprzyjała mi w trzymaniu się zdrowego trybu życia. Słaba wymówka, ale lepsza taka, niż żadna, prawda? Dzisiaj rozpoczynam cykl zdrowych przepisów. Zapewniam, że nie będzie nudno, wręcz przeciwnie :) 

Powracając do zdrowego trybu życia, zaczynam od śniadania - solidnej porcji błonnika zawartego w musli błonnikowym z truskawką. Łączę je z jogurtem, kiwi i truskawkami, którym nie mogłam się oprzeć. W szybki sposób zjadam pożywne śniadanie i zyskuję energię na cały dzień. 

Składniki: (1 porcja)

opakowanie dietetycznego jogurtu truskawkowego,

musli błonnikowe z truskawką Sante (to),

kiwi,

kilka truskawek lub innych dostępnych owoców

Jogurt przelać do miseczki, owoce pokroić i dodać do jogurtu. Wszystko posypać musli. 

Nie zapomnijcie o loterii Sante, do wygrania mnóstwo nagród - wycieczki, bony upominkowe i książki kulinarne Agnieszki Maciąg. Więcej informacji znajdziecie tutaj.

W końcu doczekałam się oznak wiosny! :) Łapię promienie słoneczne i czuję, że rozpiera mnie energia. Teraz nawet poniedziałki nie wydają się takie straszne.

Miłego dnia Kochani! :)

Szybkie i pożywne śniadanie

Złapałam oddech, upiekłam ciasto czekoladowe i powoli wracam do świata żywych. Fakt, że przeżyłam ostatni tydzień (i nadal tutaj jestem!) mogę chyba nazwać cudem. W weekendy nawet zjedzenie śniadania wydaje się być ceremonią. Nawet jeśli to tylko jogurt z owocami i muesli. Ale to zawsze coś innego, niż kawa i kanapka zjedzona w biegu :)

Składniki: 

1 kubeczek jogurtu jabłkowo-gruszkowego z ziarnami,

1/2 banana,

muesli z rodzynkami

Jogurt przelać do miseczki, dodać pokrojonego banana. Posypać ulubionym muesli.

A już jutro zapraszam na pyszne ciasto czekoladowe :)

Domowa granola z jogurtem i owocami leśnymi

Słoik domowej granoli w zastraszająco szybkim tempie sięga dna. Za niedługo osiągnie poziom zero. W ostatni dzień ferii podwójnie rozkoszuję się smakiem mojego muesli pachnącego maliną, kokosem i orzechami. Godziny już dzielą mnie od wielkiego powrotu do rzeczywistości, do której wcale nie mam ochoty wracać. Minuta za minutą, godzina za godziną... A od jutra kawa za kawą, powrót do życia na pełnych obrotach, narzekanie na brak czasu i koniec jedzenia pankejków na śniadanie. Żyć, nie umierać. 

Składniki: (1 porcja)

1 jogurt naturalny (najlepiej gęsty),

kilka mrożonych truskawek i garść jagód,

domowa granola według tego przepisu

Do rondelka wlać 4 łyżki wody, dodać mrożone owoce i podgrzewać, aż zmiękną i puszczą sok. Do miseczki przelać jogurt, polać kilkoma łyżkami soku z owoców. Posypać granolą i gorącymi owocami.

Udanej niedzieli! :)

Domowa granola

Wspominałam już, że jestem uzależniona od granoli. Mogłabym zjadać ją na śniadanie każdego dnia. Zaczynając od naturalnej, przez tę z dodatkiem czekolady, kończąc na granoli o smaku granatu. Wszystkie równie dobre, każda kolejna wybierana przeze mnie była tą "najlepszą". 

Na pomysł upieczenia własnej granoli wpadłam już kilka miesięcy temu, kiedy zaczynałam blogowanie. Odkładałam jednak swój plan aż do wczoraj, kiedy to słoik, w którym trzymam granolę okazał się być pusty. Dzień bez granoli jest dniem straconym - od razu wzięłam się za mieszanie składników na moją domową granolę. W międzyczasie zaświtała mi myśl - a co, gdyby dodać do niej owoce inne, niż suszone?  W zamrażalce znalazłam truskawki, jagody i maliny. Wybrałam te ostatnie i postanowiłam zaryzykować, choć obawiałam się katastrofy. Nic bardziej mylnego. Sok, który puściły maliny podczas podgrzewania, nadał granoli wyjątkowego smaku, a same maliny nie spaliły się podczas zapiekania, czego odrobinę się obawiałam. 

Podsumowując? Nie ukrywajmy - upieczenie takiej granoli jest zdecydowanie bardziej kosztowne, niż kupienie opakowania gotowego muesli w sklepie. Zachęcam Was jednak do wypróbowania tego przepisu, bo naprawdę warto. Dodatkowo to Wy decydujecie, co znajdzie się w Waszej granoli, zero zbędnych składników i co najważniejsze - samo zdrowie :)

Składniki: (duży słoik)

1,5 szklanki płatków owsianych górskich,

0,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,

6 łyżek wiórków kokosowych,

1 łyżka lnu złocistego (siemię lniane),

garść grubo posiekanych migdałów,

2 garście grubo posiekanych orzechów włoskich,

1 łyżeczka cukru trzcinowego,

3,5 pełnych łyżek miodu naturalnego,

2 garście mrożonych malin

Płatki owsiane, wiórki kokosowe, migdały, orzechy i cukier wymieszać. Dodać rozpuszczony w rondelku miód. Maliny podgrzewać w mikrofali lub na ogniu do miękkości. Rozgnieść lekko łyżką, razem ze sokiem dodać do granoli i wszystko dokładnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozsypać na niej równomiernie mieszankę, tak, aby nie tworzyła zbyt grubej warstwy. Piec 45 min. w piekarniku nagrzanym do 170°C, co jakiś czas zamieszać. Tak przygotowaną granolę partiami prażyć na patelni (ok. 3 min. cały czas mieszając). Wystudzić, przełożyć do słoika. Podawać z owocami, jogurtem lub samodzielnie. 

Dodam jeszcze, że prawdziwy smak granoli poczujecie dopiero, kiedy całkowicie wyschnie, czyli dzień po upieczeniu. Wtedy też stanie się chrupiąca. Już zastanawiam się nad kolejnymi wariantami smakowymi domowej granoli, przepis ten powtórzę z pewnością jeszcze nie raz :)

Miłego popołudnia Kochani!

Przepis na udany poranek

Niekiedy otrzymuję od Was maile z pytaniem o moje nawyki śniadaniowe. Mało kiedy zdarza mi się zamieszczać tutaj posty z propozycjami śniadań. Co wcale nie oznacza, że ich nie jadam, wręcz przeciwnie - nie wyobrażam sobie wyjścia z domu bez posiłku. Dodatkowo zjadając rano coś dobrego - naładowuję się pozytywną energią na cały dzień. Zatem dlaczego tak mało u mnie przepisów śniadaniowych? Przyczyn jest kilka. Po pierwsze - moje śniadania nie wyróżniają się niczym szczególnym, ot, kilka składników, które łączę ze sobą, aby zaspokoić głód aż do drugiego śniadania, czy obiadu. Po drugie - o wiele ciekawsze przepisy można znaleźć na blogach typowo śniadaniowych, zresztą bardzo popularnych ostatnimi czasy. W końcu po trzecie - zima zdecydowanie nie sprzyja robieniu zdjęć o poranku, zwłaszcza, jeśli jest to godzina siódma, za oknem panuje mrok, a do wyjścia z domu pozostaje kilka minut. Tak więc korzystając z okazji, że dziś dzień wolny - zamieszczam przepis na udany poranek. Składniki? Ulubiony jogurt, ulubiony owoc, ulubione crunchy, granola, czy musli. Tak powstaje moje ulubione śniadanie.

Składniki:

1 mały banan,

1 mały jogurt owocowy (u mnie brzoskwiniowy Danone Ale Natura),

3 łyżki crunchy bananowego z czekoladą (polecam crunchy Sante z wysoką zawartością owsa)

Na spodzie szklanki ułożyć plastry banana, pokryć jogurtem. Powtórzyć czynność. Posypać ulubionym crunchy.

Smacznego! Udanej niedzieli!

Szklanka rozmaitości z muesli bez cukru na lekkie śniadanie

Jedna szklanka i kilka ulubionych produktów, to mój przepis na udany poranek. Kiwi, jagody goji, jogurt z ziarnami, daktylami i figami (do kupienia w Lidlu) połączyłam z nowym musli Lo z owocami Sante. Musli to nie zawiera w swoim składzie cukru. Stanowi go prawie 65% płatków owsianych i pszennych i aż 30% suszonych owoców (daktyle, brzoskwinie, figi, morele, rodzynki, śliwki). Pozostałe 5%, to inulina będąca prebiotykiem stymulującym wzrost pożytecznych bakterii jelitowych. Dodatkowo jest zaliczana do rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. A jeśli chodzi o smak musli - jest naprawdę dobre. Poza tym nie spotkałam się jeszcze z musli z dodatkiem fig i daktyli.

Składniki: (2 porcje)

250 g ulubionego jogurtu (u mnie z dodatkiem ziaren, fig i daktyli)

6 łyżek musli bez dodatku cukru z owocami Sante

1 kiwi,

jagody goji

Wykonanie:

Szklankę wypełnić warstwami musli i jogurtu. Na wierzchu ułożyć pokrojone w kostkę kiwi, dodać odrobinę jagód goji.

Przypominam o konkursie:

Świąteczny konkurs ze ScandiLoft

Chrupiąco-truskawkowa kaszka manna

Przeglądając zakładkę poświęconą śniadaniom, trafiłam na czekoladowo chrupiącą kaszkę manna. A racji tego, że dawno nie jadłam kaszki, postanowiłam przygotować ją na śniadanie. Trudniejszy był wybór dodatków. Z tysiąca pomysłów, które przychodziły mi do głowy, wybrałam jeden - z dodatkiem truskawek i   naturalnego crunchy Sante. Jak dla mnie połączenie idealne. 

Pożywne śniadanie z wysoką zawartością błonnika zawartego w crunchy z pełnego ziarna owsa. Naturalne crunchy Sante łączy w sobie wiele pierwiastków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Polecam je szczególnie tym, którzy walczą podobnie, jak ja z niedoborem żelaza i magnezu. Oprócz nich zawiera również kwas foliowy, witaminę B1, fosfor i cynk. A co najważniejsze, świetnie smakuje.

Składniki:

niepełna szklanka mleka 0,5%,

2,5 łyżki kaszki manna,

garść mrożonych truskawek,

30 ml wody,

1 łyżeczka cukru trzcinowego (opcjonalnie),

naturalne crunchy Sante

Wykonanie:

Do rondelka wlać wodę, dodać truskawki i cukier. Gotować do momentu, aż truskawki staną się miękkie. Owoce przełożyć do miseczki (kilka można zostawić w rondelku), sok truskawkowy pozostawić w rondelku. Do garnuszka ze sokiem truskawkowym wlać mleko, podgrzać, po czym dodać kaszkę manna. Gotować, aż kaszka zgęstnieje cały czas mieszając. Gotową kaszkę przelać do miseczki. Dodać truskawki i crunchy. 

Smacznego!

Lekki deser z niespodzianką

Coś dla osób aktywnych, dbających o linię, na śniadanie, drugie śniadanie lub deser. W szczególności dla tych, którzy w szybki i zdrowy sposób chcą zaspokoić potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego. Trzy składniki, które razem połączone, podbiły moje serce. Na pozór zwykły warstwowy deser. Czym jest zatem owa niespodzianka? Gorące truskawki. To właśnie one nadają temu deserowi wyjątkowości.

Jogurt naturalny jest bogatym źródłem wapnia, zmniejsza ilość cholesterolu we krwi i zwiększa odporność organizmu (stymulując system obronny organizmu, jest świetnym środkiem przeciw przeziębieniom i innym infekcjom wirusowym). Jest również bogatym źródłem A i B oraz innych składników mineralnych takich, jak potas, fosfor, jod i cynk. Żywe kultury baterii występujące w jogurtach hamują rozwój niekorzystnej flory bateryjnej w jelitach.

Granola, to nic innego, jak połączenie płatków owsianych, otrębów i substancji słodzącej. Jest źródłem energii niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu Polecam granolę Sante (Dark Chocolate), która jest słodzona melasą trzcinową (jest ona dobrym źródłem takich mikroelementów, jak magnez, miedź, żelazo, wapń, czy potas). Dodano do niej gorzką czekoladę, zawierającą antyoksydanty. Dodatkowy plus? Zwiększa poziom endorfin we krwi :) Płatki owsiane i otręby są bogate w błonnik, a o ich dobrym wpływie na organizm mogłabym pisać bez końca.

Truskawki są źródłem witaminy C. Chronią przed anemią, są krwiotwórcze, posiadają właściwości odtruwające i oczyszczające, poprawiają przemianę materii, są bogate w wapń, fosfor, mikro- i makroelementy.

Składniki: (1 porcja)

1 mały gęsty jogurt naturalny,

3 łyżki granoli z gorzką czekoladą,

garść mrożonych truskawek. 

Wykonanie:

Do rondelka wlać 3 łyżki wody, wrzucić zamrożone truskawki. Dusić, aż zmiękną i będą gorące. Na dno wysokiej szklanki wsypać odrobinę granoli, następnie dodać jogurt, łyżkę soku, który wydzielił się z truskawek, truskawki, kolejną warstwę jogurtu, 2 łyżki soku, odrobinę jogurtu na środek i granolę.

Smacznego!

Czekoladowo chrupiąca kaszka manna

W tygodniu moje śniadania ograniczają się raczej do kanapek, czy szybkiego muesli z jogurtem i owocami. Kaszkę manna robi się szybko, ale zdecydowanie mniej czasu zajmuje posmarowanie chleba masłem orzechowym, czy dżemem z borówki amerykańskiej. W końcu rano liczy się każda minuta. 

Składniki:

1 szklanka mleka,

2,5 łyżki kaszki manna,

2 łyżeczki płynnego miodu,

1,5 łyżki czekoladowej granoli.

Wykonanie:

Do rondelka wlać mleko, dodać miód i zamieszać. Wsypać kaszkę manną i cały czas mieszać. Kiedy kaszka zacznie gęstnieć, zmniejszyć ogień i mieszać do momentu uzyskania pożądanej konsystencji. Kaszkę przelać do miseczki, polać łyżeczką miodu i posypać czekoladową granolą (wcześniej można ją odrobinę rozdrobnić).

Smacznego!

O poranku: Brzoskwiniowe muesli z miodem

Wakacje to chyba jedyny czas, kiedy mogę poświęcić więcej czasu na śniadania. Dzisiejszy dzień rozpoczęłam miseczką mojego ulubionego muesli z brzoskwinią i miodem. 

Składniki: brzoskwinia, 4 łyżki muesli (u mnie z rodzynkami i orzechami laskowymi), 1/2 łyżeczki miodu.

Brzoskwinię pokroić w plasterki, dodać muesli, polać miodem. Ot, cała filozofia.