poniedziałek, 27 sierpnia 2012

Kurczak z sosem śmietanowo-serowym i makaronem

Powinniście już wiedzieć, że od makaronów jestem w zasadzie uzależniona, stąd kolejny przepis na danie z jego wykorzystaniem. Dzisiaj podany z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym.





Składniki: (3 porcje)
250-300 g makaronu (u mnie pełnoziarnisty),
2 pojedyncze piersi z kurczaka,
130 g ricotty,
120 ml śmietanki 12%,
50-60 g startego żółtego sera,
1,5 łyżeczki musztardy francuskiej,
3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej,
parmezan/mieszanka serów do makaronów,
natka pietruszki,
sól, pieprz.

Wykonanie:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w paseczki. Smażyć na suchej patelni, aż się zarumieni, pod koniec smażenia doprawić solą i pieprzem. W rondelku wymieszać ricottę i śmietanę. Podgrzać, dodać musztardę, starty żółty ser i dokładnie wymieszać, aż żółty ser się całkowicie rozpuści. Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Kiedy sos będzie gotowy, dodać do niego usmażonego kurczaka. Makaron i sos z kurczakiem przełożyć na talerz, posypać parmezanem i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

24 komentarze:

  1. Wygląda przepysznie :) Aż zrobiłam się głodna :P

    OdpowiedzUsuń
  2. To danie mogłabym jeść chyba codziennie :) Pysznie się prezentuje na Twoim zdjęciu. Ja zwykle robię szybko, żeby zjeść póki gorące. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też uwielbiam makarony na wszystkie sposoby! Robię go prawie identycznie jak Ty:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ten makaron to mój ulubiony chyba! :-) ten delikatny, serowy smak, mmm :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. fajny pomysł z dodatkirm ricotty. Ja również jestem prawie uzależniona od makaronu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Widze ze lubisz makaron :) gdybym nie była wege z checią bym zjadła taki makaron :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszota. Też jestem uzależniona od makaronu;p

    OdpowiedzUsuń
  8. apetycznie:) kurczak i makaron, plus sos, tak jak lubię:D

    OdpowiedzUsuń
  9. tak, na proszku, ale być może za mało go dałam :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jedno z najlepszych połączeń. Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie proste, a zarazem pyszne:)
    Najlepsze:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  13. Moim zdaniem o wiele lepsze te ze szczypiorkiem

    A za dżem ile mam Ci zapłacić :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  15. Również kocham makarony, a jeszcze z takimi dodatkami... niebo :)

    OdpowiedzUsuń
  16. To co piszesz, że mi wyślesz ? :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Widzę ,że lubisz tak samo jak ja makaronxD

    OdpowiedzUsuń
  18. Pyszne danie, uwielbiam tego typu makarony, szczególnie właśnie z ricottą :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Rewelacyjny makaron! Ślinka mi cieknie ;] mniam, mniam

    OdpowiedzUsuń
  20. O mamusiu, ale bym zjadla taki makaron!

    OdpowiedzUsuń
  21. Agatko, ale pyszności! Z chęcią spałaszowałabym ten makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  22. pyszna propozycja. uwielbiam połączenie makaronu i kurczaka

    OdpowiedzUsuń