Ciasteczka bez pieczenia

Kiedy jakiś czas temu u Kulinarnej trafiłam na przepis na ciasteczka bez pieczenia , od razu postanowiłam go wykorzystać. Wprowadziłam kilka drobnych modyfikacji i w ten sposób utwierdziłam się w przekonaniu, że szybkie i proste rozwiązania również w kuchni mogą okazać się trafione.

Składniki: (ok. 40 ciasteczek)

110 g masła,

5 kostek gorzkiej czekolady,

1/2 szklanki cukru trzcinowego,

1 łyżka płynnego miodu,

4 łyżki ciemnego kakao,

4 łyżki mleka,

2 3/4 szklanki płatków owsianych górskich,

4 łyżki suszonej żurawiny,

3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich.

Wykonanie:

Masło rozpuścić w rondelku razem z czekoladą. Dodać cukier i miód, dokładnie wymieszać. Do masy wsypać płatki owsiane, zamieszać, dodać żurawinę i orzechy. Gotową masę wykładać na papier do pieczenia za pomocą łyżeczki i formować na kształt ciastek. Pozostawić do wystygnięcia.