niedziela, 13 stycznia 2013

Jabłkowo-żurawinowe crumble z owsianą kruszonką i miodem


Crumble, to nic innego, jak owoce zapiekane pod kruszonką. Banalnie prosty w wykonaniu deser, który świetnie sprawdzi się, jako śniadanie. Szczególnie, jeśli tradycyjną kruszonkę zamienimy na tę zdrowszą - z dodatkiem płatków owsianych, otrębów i miodu zamiast cukru. To pierwsze crumble, jakie miałam okazję upiec i zdecydowanie żałuję, że tak długo z tym zwlekałam. Już wyobrażam sobie smak zapiekanych latem truskawek i malin :) Ale na razie cieszę się urokami zimy, bo i ona je ma - nawet jeśli z kuligu wracam z drobnym urazem nogi. :)





Składniki: (1 porcja)
1 duże jabłko,
1 łyżka suszonej żurawiny,
1/2 łyżeczki cynamonu (można pominąć),
1 łyżka mąki pełnoziarnistej,
1 łyżka płatków owsianych,
1/2 łyżki otrąb pszennych,
1/2 łyżki masła,
1-1,5 łyżeczki miodu + odrobina miodu na wierzch kruszonki

Jabłko razem ze skórką zetrzeć na grubych oczkach, a następnie wymieszać z żurawiną i cynamonem. Przełożyć do kokilki. W miseczce wymieszać mąkę, płatki, otręby, mało i miód tak, aby powstały grudki. Kruszonką posypać jabłko. Miejscami dodać odrobinę miodu. Piec 12 min. w 190°C. Podawać na ciepło lub na zimno.

Miłego wieczoru Kochani :)

16 komentarzy:

  1. masz błąd w tytule :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam crumble na śniadanie :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja nawet wolę taką owsianą kruszonkę niż zwykłą :) Dogadzasz swojej rodzinie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. mmmm dla takich właśnie śniadań żałuję że nie mam w akademiku piekarnika ;P

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajne. Ja robię z brzoskwiniami, też pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Dawno nie robiłam, a wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. a ja nie miałam jeszcze nigdy możliwości jeść czegos takiego... :<

    OdpowiedzUsuń
  8. jak ja się stęskniłam za owocami pod kruszonką, muszę chyba się zmobilizować do pieczenia:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wypróbuj połączenie truskawek i rabarbaru pyszota :D

    OdpowiedzUsuń
  10. oo takie śniadanie to by mi sie przydało jak nic:) świetne!

    OdpowiedzUsuń
  11. cud, miód i.. żurawina:D
    achh jak ja miałam ochotę na coś z żurawiną i nie wiem jaką siłą mnie dzisiaj em odciągnął od całej, wielkiej góry tej wspaniałości w sklepie:/ buut
    boska kruszonka:D

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmmm wuielbiam crumble za słodycz owoców i chrupiący wierzch. Pyszny deser!

    OdpowiedzUsuń
  13. Niesamowicie mnie to zainspirowało do gotowania dziś wieczorem! A miałam odpoczywać...

    P.S. Trafiłam tu przypadkiem, ale już zostaję ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  14. Ach jak dawno nie jadłam crumbli, czekam na świeże owoce! Dobra opcja na deser, owoce + kruszonka, więc nie jest niezdrowo, a słodko ^^

    OdpowiedzUsuń