sobota, 22 września 2012

Makaron w sosie serowo-brokułowym

Chodzenie do spagheterii w każdą środę po lekcjach powoli staje się rytuałem. Teraz nie muszę czekać tygodnia, żeby zjeść makaron z pysznym sosem serowo-brokułowym, bo potrafię przygotować go sama. I przyznaję, że to jeden z lepszych sosów serowych, jakie udało mi się zrobić :) 


Składniki: (3-4 porcje)
Sos:
200 g serka topionego gouda,
250 ml śmietanki 12%,
4 różyczki ugotowanego brokuła (może być mrożony),
sól, pieprz.

Dodatkowo:
pełnoziarnisty makaron (u mnie tagliatelle),
brokuł.

Wykonanie: 
Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować. Serek topiony pokroić na małe kawałki, wrzucić do rondelka, chwilę podgrzewać i dodać śmietanę. Gotować cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką) do momentu, aż serek się rozpuści. Dodać drobno pokrojone 4 różyczki ugotowanego brokuła, doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem i brokułem.

Smacznego!

24 komentarze:

  1. Często taki właśnie robię.
    Lubię makaron z kilkoma prostymi dodatkami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Przyznam się, że makaronu z takim sosem, nie próbowałam...
    Brokuły uwielbiam, dlatego to danie, jest w sam raz dla mnie:P

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności. :) Uwielbiam sos serowy, a ZWŁASZCZA z brokułami i makaronem. A ile u Ciebie zwykle jest tego makaronu? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zbiłaś mnie tym pytaniem z tropu... Myślę, że ok. 100-120g suchego makaronu, to u mnie jedna porcja :)

      Usuń
  4. szalejesz ostatnio z tymi makaronami :D

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam sosy serowe, uwielbiam brokuła!:D czyli to coś dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam makaron w towarzystwie sera i brokuła!

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo apetyczne wydanie makaronu, jestem na tak ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię makarony, dlatego ten pomysł od razu przypadł mi do gustu:)

    OdpowiedzUsuń
  9. lubię makaron głownie na słodko ,ale ta wersja musi być pyszna !

    OdpowiedzUsuń
  10. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię takie połączenie smaków. Musiało być pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. uwielbiam takie połączenie:) makaron z brokułami i sosem serowym jest wybitne!

    OdpowiedzUsuń
  13. świeże figi są naprawdę smaczne! polecam ich zakup :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ten wspaniały zapach czekolady z bakaliami :D Ale kokosowe musli też jest wspaniałe.

    OdpowiedzUsuń
  15. Nie robiłem sosu serowego z serka topionego, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Makaron zapiekany z brokułami to mój ulubiony zestaw, a do tego jeszcze sos serowy - mniam! Wiesz co dobre ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jakie proste!, a wygląda rewelacyjnie! Muszę wreszcie się zabrać za makarony, bo póki co to tylko sobie obiecuję :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Super, serowe smaki zdecydowanie do mnie przemawiają :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Bardzo ładnie wygląda ten sosik, konsystencja mnie przekonuje! Brokuły z makaronem to dla mnie nowość - fajna nowość!! serdeczności!

    OdpowiedzUsuń
  20. nawet mi dobry wyszedł :)
    tęskniłam za tym smakiem, trzeba znowu się wybrać do spaghetteri.
    / kubala.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przecież Ty jesteś mistrzem, robisz najlepszego murzynka, więc mnie to nie dziwi, że wyszedł! :) O nie, po ostatnim spaghetti bolognese ze spalonym mięsem i rozgotowanym makaronem już tam nie idę! :D

      Usuń