czwartek, 11 kwietnia 2013

Kurczak z kuskusem i warzywami na parze

Odkąd wróciłam do zdrowego sposobu odżywiania się, staram się jeść jak najwięcej warzyw i owoców. Nie odrzucam oczywiście mięsa, które jest źródłem białka. Łącząc wszystkie te produkty, można przygotować naprawdę smaczny i szybki obiad, który można zjeść również na zimno, dzięki czemu zabranie go do pracy, czy szkoły nie stanowi żadnego problemu.


Składniki: (2 porcje)
1 pierś z kurczaka,
5 różyczek brokuła,
5 różyczek kalafiora,
2-3 rzodkiewki,
1/2 szklanki kaszy kuskus,
1,5 łyżeczki oleju rzepakowego (np. SemCo),
przyprawa "gyros",
sól, pieprz

Kurczaka pokroić w kostkę. Smażyć na oleju, doprawić solą, pieprzem i przyprawą "gyros". Brokuł i kalafior ugotować na parze (najpierw gotować samego kalafiora - 5 min., a po tym czasie dodać jeszcze brokuł i gotować ok. 7 min). Kaszę kuskus zalać osolonym wrzątkiem ok. 1 cm ponad powierzchnię kaszy. Odczekać 5 min., aż pochłonie wodę i przesypać do miseczek. Dodać brokuły, kalafior, pokrojoną rzodkiewkę i kurczaka. Podawać na ciepło lub na zimno.

Smacznego!


10 komentarzy:

  1. Lekkie, zdrowe danie :) Taki lunch w pracy byłby naprawdę świetny, chociaż i jako ciepły obiad sprawdziłby się równie dobrze.

    OdpowiedzUsuń
  2. Jestem fanką takich lunchowo-obiadowych szybkich dań z mięskiem i warzywami, samo zdrowie^^ :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, uwielbiam takie dania :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda niesamowicie apetycznie! :) Aż zrobiłam się głodna ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeden z moich ulubionych i sprawdzonych zestawów obiadowych! :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. ooo, ale to wygląda smacznie :) obiad idealny! i równie idealnie zdrowy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo apetyczne danie, poproszę porcję na dzisiejszy obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm pysznie wygląda i jest pyszne :D
    zapraszam też do mnie ;)
    http://memoriesnevverdie.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. pycha , lubię takie dania z kurczakiem - zdrowe i smaczne ;D znakomity pomysł na pyszny obiad !

    OdpowiedzUsuń