sobota, 9 marca 2013

Ciasto Milky Way

No dobra. A teraz zupełnie poważnie. Od dzisiaj ograniczam słodycze. Z nałogami trzeba walczyć :) Nie rezygnuję z nich całkowicie, po prostu przestaję jeść je w takich ilościach, w jakich jadłam je od zawsze. Nie przechodzę na żadną dietę, nic z tych rzeczy. Chcę wrócić do zdrowego trybu odżywiania się, a ograniczenie słodyczy będzie pierwszym moim krokiem w tym kierunku :)

A teraz paradoksalnie do tego, co napisałam wcześniej, dodaję przepis ma pyszne ciasto Milky Way. W końcu Dzień Kobiet trzeba odpowiednio uczcić, prawda? :) Spaghetti zaraz po szkole z najcudowniejszymi Dziewczynami na świecie też jest wskazane (następnym razem zrobimy je same!) :) Ale wracając do ciasta - kakaowy biszkopt, masa mleczna i czekolada, tyle wystarczy, aby cieszyć się smakiem pysznego domowego Milky Way'a :)


Składniki: (blaszka 25 x 45 cm)
Biszkopt czekoladowy:
5 jaj,
3/4 szklanki cukru,
3 łyżki mąki,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2,5 łyżki ciemnego kakao

Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Ubitą pianę wymieszać z żółtkami. Mąki i kakao przesiać z proszkiem do pieczenia. Wszystko dodać do piany. Piec na papierze do pieczenia ok. 25-30 min. w 175°C.

Masa mleczna:
2 szklanki mleka w proszku (pełnego)
250 g miękkiego masła,
1/2 szklanki mleka,
3/4 szklanki cukru,
2 opakowania cukru wanilinowego

Mleko zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Wystudzić. Masło utrzeć na puszystą, białą masę. Dodać wystudzone mleko i mleko w proszku. Wszystko dokładnie zmiksować. 

Biszkopt przekroić na dwa blaty, przełożyć je masą mleczną. 

Polewa czekoladowa:
150 g mlecznej czekolady,
6 łyżek mleka

W rondelku na małym ogniu rozpuścić czekoladę z mlekiem. Gotową polewą udekorować ciasto. Przechowywać w lodówce (najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej).

Udanych wypieków! :)

19 komentarzy:

  1. Pysznie wygląda. Jeszcze tego ciasta nie jadłam. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jadłam. :D Przepyszny. ;**

    http://duchaa99.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Milky Way jest taki leciutki jak chmurka! Więc domyślam, że ciasto smakuje podobnie:)
    A ze słodyczami to wiesz... żadna przesada nie jest dobra^

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne :) Nigdy takiego nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. o jaaa narobiłaś mi smaku, lubię milky way :) mniam

    OdpowiedzUsuń
  6. O matko, kiedy ja ostatnio jadłam mleko w proszku... ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda super jak zawsze <3
    A pewnie smakuje jeszcze lepiej.

    http://girls-trio.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Różne ciasta piekę,ale takiego jeszcze nie jadłam -skorzystam z przepisu napewno-pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo lubię to ciasto, zwłaszcza masę do niego:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mam ochotę na tę masę.. Będzie trzeba kiedyś spróbować, zwłaszcza, że kocham mleko w proszku :33

    ---
    myanimavilis.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. pysznie wygląda :) zapisuję i zrobię na święta :)

    OdpowiedzUsuń
  12. pychota, moje juz gotowe wiec zabieram sie do jedzenia,masa jest niesamowita warto wykozystac do torta mhhhhhhh .....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niezmiernie się cieszę :) Smacznego! :) Tak, to dobry pomysł :)

      Usuń