Wszelkiego rodzaju babki kojarzą mi się z dzieciństwem, kiedy to razem z babcią piekłyśmy je naprawdę bardzo często. Właśnie ze względu na to do babek mam ogromny sentyment i od czasu do czasu zdarza mi się je upiec. Dzisiaj dodaję przepis na jogurtową babkę BAAARDZO CZEKOLADOWĄ. Zapach czekolady roznosi się po całym mieszkaniu już podczas pieczenia. Puszysta, wilgotna i warta spróbowania. Polecam upiec ją na święta wielkanocne :)
Składniki:
125 g miękkiego masła,
3/4 szklanki cukru,
2 jajka,
1/2 szklanki mleka,
1 szklanka jogurtu greckiego,
2 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 szklanki ciemnego kakao (polecam kakao DecoMorreno)
Masło zmiksować z cukrem. Dodać jajka, ponownie zmiksować. Mąkę, kakao, proszek i sodę przesiać do osobnej miski, wymieszać i dodawać na zmianę z jogurtem, cały czas miksować. Dodać mlekao. Zmiksować do połączenia składników. Formę do pieczenia babki wysmarować masłem, opruszyć mąką. Przelać ciasto i wyrównać powierzchnię. Piec ok. 50-60 min. w 150 st. z termoobiegiem.
Polewa czekoladowa:
1 szklanka jogurtu greckiego,
2 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 szklanki ciemnego kakao (polecam kakao DecoMorreno)
Masło zmiksować z cukrem. Dodać jajka, ponownie zmiksować. Mąkę, kakao, proszek i sodę przesiać do osobnej miski, wymieszać i dodawać na zmianę z jogurtem, cały czas miksować. Dodać mlekao. Zmiksować do połączenia składników. Formę do pieczenia babki wysmarować masłem, opruszyć mąką. Przelać ciasto i wyrównać powierzchnię. Piec ok. 50-60 min. w 150 st. z termoobiegiem.
Polewa czekoladowa:
100 g czekolady,
1 pełna łyżeczka masła,
3 łyżeczki cukru,
100 ml mleka
Czekoladę posiekać. Mleko zagotować i przelać do miski z posiekaną czekoladą. Dodać masło i cukier, dokładnie wymieszać. Polać babkę.
a ja właśnie piekę, skosztowałam surowego ciasta i już bym je chętnie zjadła. Zapowiada się pysznie :)
OdpowiedzUsuńPowodzenia! :)
OdpowiedzUsuńZawsze zagladam do komentarza z nadzieja, ze ktos robil proponowane ciasto. Bardzo ciekawa jestem jak innym smakuje to co podal autor. Zazwyczaj jednak musze sie rozczarowac bo wszyscy pisza ze ciasto jest cudne ale malo kto dodaje swoja opinie. Ja zapodam wiec swoja opinie bo upieklam te babke: pyszna, mieciutka, cieplutka, kakaowa. Jestem bardzo na TAK!!! To pierwszy przepis z tego bloga, mam nadzieje, ze nie ostatni. Z opisu widze, ze jestem jakies dwa razy starsza od autorki, wiec tym bardziej mi milo, ze moglam sie czegos nauczyc od tak mlodej osoby. Babka jest najbardziej miciutka babka jaka jadlam. Brawo.
OdpowiedzUsuń