poniedziałek, 27 maja 2013

Owsiano-otrębowe czekoladowe pancakes z owocami

Pojawienia się świeżych owoców, to dobra okazja, by przygotować pancakes. Nie ma nic lepszego, niż naleśniki z ogromną ilością owoców! Truskawki powoli zaczynają smakować, jak truskawki, pojawiają się brzoskwinie i borówki, na które czekałam całą zimę. Dzisiaj zapraszam na czekoladową wersję pancakes, wzbogaconą o otręby. Zamiast mąki pszennej, użyłam mąki owsianej, dzięki czemu moje placuszki są jeszcze zdrowsze.


Składniki: (10 placuszków)
1/2 szklanki mąki owsianej (jeśli ciasto okaże się za rzadkie, dodać jeszcze łyżkę),
1 łyżka otrąb pszennych,
1/4 szklanki mleka,
1 małe jajko,
1/2 łyżeczki oleju rzepakowego,
1 pełna łyżka jogurtu naturalnego,
2 łyżeczki stewii w proszku (można zastąpić 1 łyżeczką cukru, najlepiej trzcinowego),
1 łyżeczka ciemnego kakao,
1/3 łyżeczki sody,
szczypta soli,

Do podania:
jogurt naturalny,
świeże owoce (u mnie truskawki, brzoskwinia i borówka)

Wszystkie składniki zmiksować. Odstawić na 3-5 min. W tym czasie rozgrzać patelnię (jeśli nie posiadacie patelni teflonowej, rozsmarować na powierzchni patelni ok. 1/2 łyżeczki oleju). Ciasto wykładać na patelnię za pomocą łyżki formując okrągłe placuszki (1 pełna łyżka = 1 pancake). Po chwili przewrócić i smażyć jeszcze chwilę. Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Jeszcze coś :) Planuję zmianę aparatu. W związku z tym chcę sprzedać lustrzankę, na której pracowałam do tej pory. Jeśli są chętni, proszę o kontakt mailowy :)


SPRZEDAM LUSTRZANKĘ CYFROWĄ OLYMPUS E-420 + 2 OBIEKTYWY Zuiko Digital 14-42 mm f/3.5-5.6 i 40-150 mm f/4-5.6. W zestawie torba, karta pamięci, 2 pierścienie ochronne, ładowarka + 2 baterie, pasek, płyty CD z oprogramowaniem, instrukcja obsługi + oryginalny kartonik. 

Aparat używany, ale zadbany, stan bardzo dobry, bez śladów użytkowania. Prosty w obsłudze. Okazyjna cena - 850 zł :)

Test lustrzanki: http://www.fotopolis.pl/index.php?n=7190&olympus-e-420-test

Kontakt: agata.pachla@onet.pl 

12 komentarzy:

  1. Chętnie wypróbuję. Zgłodniałam ^^

    OdpowiedzUsuń
  2. Co za cudowne placuszki :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Prze.pięk.ne. placuchy ! Pulchne, idealnie okrągłe..no perfekto :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakowite i bardzo zdrowe - idealne!

    OdpowiedzUsuń
  5. Podobają mi się też pancakes'y ze stopionym w środku owocem ananasa albo kiwi:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Póki co piekłam tylko z bananem :) Ale skoro mówisz, że są dobre, na pewno wypróbuję :)

      Usuń
  6. Zazdroszczę Ci mistrzowskiego opanowania smażenia pancakes! Trening czyni mistrza czy to talent wrodzony? :) No i jeszcze tak wyśmienicie zdrowych... lubię takie wersje pancakes.
    A i masz błąd w tytule - zamiast owsiano masz owiano :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie z pancakes'ami nigdy nie miałam problemu, zawsze jakoś się udawały :) Dzięki, poprawione :)

      Usuń
  7. Jak spojrzę na to i przypomnę sobie wygląd moich placuszków.. Czapki z głów. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pankejki - śniadanie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ooo będzie nowy aparat ;) fajnie !
    kuszące placuszki, szczególnie podane z owocami <3

    OdpowiedzUsuń
  10. kusisz od rana:) pyszniutkie placuszki:)

    OdpowiedzUsuń