Domowa granola z płatkami ryżowymi (do przygotowania w 10 min!)

Publikowałam już przepis na tradycyjną granolę z dodatkiem malin. Tym razem podaję przepis na granolę z płatkami ryżowymi. Smakuje mi chyba jeszcze bardziej, niż poprzednia, jaką przygotowałam. W dodatku wreszcie udało mi się upiec granolę, którą mogłam podzielić na dość duże kawałki. Zajęło mi to tylko 10 min., a efekt końcowy przerósł moje oczekiwania :) Jeśli macie ochotę na pyszną, domową, chrupiącą granolę, koniecznie wypróbujcie ten przepis :)

Składniki: (duży słoik)

1,5 szklanki płatków ryżowych

1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,

1 łyżka otrąb owsianych z wysoką zawartością błonnika,

1/2 szklanki miodu,

3 łyżki cukru trzcinowego,

3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzeszków,

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Do rondelka dodać miód, cukier i masło orzechowe. Podgrzewać na ogniu aż do momentu rozpuszczenia się cukru, cały czas mieszając. W misce wymieszać płatki i otręby,  następnie wszystko zmieszać z  jeszcze ciepłą masą miodowo-orzechową. Mieszankę wyłożyć do małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, lekko dociskając. Piec ok. 6 min. w 175°C. Wystudzić i poczekać, aż granola stwardnieje. Kiedy będzie wystarczająco twarda (ok. 30 min.), połamać na mniejsze kawałki. Dodać grubo posiekaną czekoladę.

Miłego dnia Kochani! :)