W końcu znalazłam chwilę na upieczenie domowych ciastek. Standardowo owsiane, tym razem z żurawiną i białą czekoladą. Ideale połączenie, nie przesadzam, uwierzcie. Coś pysznego! :)
Składniki: (35 ciastek)
130 g miękkiego masła,
1/2 szklanki cukru trzcinowego,
1 jajko,
1 szklanka mąki owsianej,
2,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,
100 g białej czekolady,
100 g suszonej żurawiny,
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko, zmiksować. Mąkę wymieszać z proszkiem, dodać do masy maślanej, zmiksować. Czekoladę grubo posiekać (1 kostka na 4-6 mniejszych części). Czekoladę, żurawinę i płatki owsiane wymieszać z pozostałymi składnikami. Z powstałej masy formować kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Lekko spłaszczyć dłońmi (ciastka lekko rozpłyną się na boki podczas pieczenia). Piec na złoty kolor ok. 15 min. w 165 st. z termoobiegiem.
Uwielbiem takie ciasteczka, a żurawiną tym bardziej! <3
OdpowiedzUsuńej tez takie robiłam!!:D a;e czekoladę rozpuszczam :) są świetne!!:) Piękne zdjęcia!:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam owsiane chrupanie! a biała czekolada i żurawina to duet idealny :)
OdpowiedzUsuńBiała czekolada i suszona żurawina... Skądś to znam! Tak, Starbucks i ich cudna Whie chocolate cranberry mocha z zeszłego zimowego sezonu <3 Przywrócenie tego smaku w ciasteczkach to mistrzowskie posunięcie. :)
OdpowiedzUsuńNie piłam, ale już wyobrażam sobie jej smak! Musiała być genialna :)
UsuńPysznie! Częstuje się :D
OdpowiedzUsuńpyszne ciasteczka:)
OdpowiedzUsuńOj tak, biała czekolada i żurawina to duet idealny. W ciasteczkach musiał sprawdzić się znakomicie :)
OdpowiedzUsuńowsiane ciacha? jestem na tak! według mnie najlepsze :) co prawda wolę gorzką czekoladę, ale i tak zjadłabym takie ciacha do kawy :)
OdpowiedzUsuńJa ogólnie też wolę gorzką, ale biała i żurawina idealnie do siebie pasują :)
UsuńZrobiłam...wyszły rewelacyjne! Nie wierzyłam nigdy w swoje zdolności kulinarne, ale masz tak dobrze podane przepisy, tak dokładne i trafne, że nawet mi się udaje! A przy tym jak pysznie...Dzięki bardzo!
OdpowiedzUsuńZrobiłam...wyszły rewelacyjne! Nie wierzyłam nigdy w swoje zdolności kulinarne, ale masz tak dobrze podane przepisy, tak dokładne i trafne, że nawet mi się udaje! A przy tym jak pysznie...Dzięki bardzo!
OdpowiedzUsuńBardzo cieszę się, że ciasteczka się udały :) Miło mi to czytać :) Pozdrawiam serdecznie i życzę powodzenia przy kolejnych wypiekach :)
Usuń