Owsiane kulki bez grama cukru i wiosenne postanowienia

Przyszła wiosna, a razem z nią postanowienia. Od dzisiaj wracam do zdrowego trybu życia, a co za tym idzie, również do zdrowego sposobu odżywiania się. Odrzucam słodycze, zostanę jedynie przy zdrowych domowych przekąskach. To chyba moje największe wyzwanie. Jeśli chodzi o sport, ćwiczenia nie są dla mnie nowością. Wprawdzie zimą miewałam krótkie przerwy, ale teraz wracam do codziennych treningów :)  Zima mi nie sprzyjała, zdecydowanie :) Dodatkowo mam przed sobą wizję moich 18-stych urodzin, to już za 2,5 tyg. Do tego czasu chcę wrócić do formy :) 

Owsiane kulki są dobrą alternatywą dla słodyczy. Jeśli nachodzi mnie ochota na zjedzenie czegoś słodkiego, zamiast po czekoladę, sięgam po znacznie zdrowsze owsiane ciastko. Kuleczki są chrupiące, niezbyt słodkie, jedynie z dodatkiem stewii, nie znajdziecie w nich ani grama cukru. 

Składniki: (18 kuleczek)

1 szklanka płatków owsianych górskich,

2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych,

1/2 szklanki mąki owsianej (ewentualnie pszennej pełnoziarnistej),

40 g masła,

3 łyżki stewii,

1 jajko,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

2 łyżki wody.

Masło rozpuścić na patelni i dodać płatki owsiane. Lekko zrumienić, wymieszać ze stewią i przestudzić. Przesypać do miski, dodać mąkę, proszek do pieczenia i jajko. Zagnieść. Jeśli masa okaże się zbyt sucha i ciężko będzie ulepić z niej kulki, dodać 2 łyżki wody i ponownie połączyć składniki. Z powstałej masy lepić kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na złoty kolor  ok. 15 min. w 180°C. Wystudzić.

Crispy Biscuits ma już prawie 460 Fanów na Facebooku! Nie spodziewałam się, że jest Was aż tylu :)  Istne szaleństwo :) Cieszę się, że ze mną jesteście ♥ I dziękuję za motywację! Za niedługo minie rok, odkąd prowadzę tego bloga :)